随着如今社会的高速发展,人们生活水平的提高，饮食结构发生了很大的改变，很多人的甘油三酯和胆固醇都是偏高的，这也是造成慢性疾病高血脂症的主要原因之一。高血脂不再单单只“眷顾”中老年人,高血脂发病人群逐渐趋于年轻化.
胆固醇、甘油三酯都是血脂检测中的项目，如果它们出现异常就是“血脂异常”，那么，甘油三酯和胆固醇偏高，对我们有什么影响？
血浆中的脂类物质称为血脂，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯和非酯化脂肪酸等。所以，高胆固醇和甘油三酯偏高都属于高脂血症的范畴。甘油三脂高，最终会导致高血脂，动脉硬化等脑血管疾病。也包括高血压，那么该如何降低甘油三脂跟胆固醇呢？
1、减少脂肪的摄入
脂肪的过度摄入会导致体内脂肪堆积，多余的脂肪组织会刺激肝脏对胆固醇的合成，导致胆固醇水平升高。同时，甘油三酯水平也会随脂肪的摄入而升高。因此，高脂类食物，如动物肉类应减少摄入，以降低胆固醇和甘油三酯的水平。一般以鱼肉替代其他肉类，部分鱼类富含脂肪酸，有助于甘油三酯的降低。
2、减少糖分的摄入
糖分即碳水化合物，其在体内会转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞中。长期对糖分过度摄取，会影响机体的胆固醇水平，导致好胆固醇水平降低而坏胆固醇水平升高。因此，为降低胆固醇以及甘油三酯，糖果、饼干、蛋糕、饮料等高糖类食物应尽量少吃。
3、减少反式脂肪的摄入
反式脂肪不仅会提高甘油三酯和坏胆固醇水平，还会损害心脏。反式脂肪过多对身体有害而无利，因而每日对反式脂肪的摄取量应严加控制。有些零食、点心虽然可口，但富含反式脂肪，应减少食用。同时，平日对烹饪油的选择也应规避动物油，以植物油替代，以降低胆固醇和甘油三酯的水平。
4、增加纤维的补充
水果、蔬菜、全谷食物均富含纤维，多加补充可供给机体所需纤维，促进肠道的蠕动，使食物完全消化，从而减少胆固醇和甘油三酯含量的增加。并且，纤维食品的补充还有利于减少对饱和脂肪的吸收，避免脂肪堆积。
5、加强运动
运动是最好的降脂方法之一，可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯和胆固醇的运输和分解，从而达到降血脂的目的；此外，运动能促进血液循环，减少脂质物在血管内沉积。
6、减肥、控制体重
减肥、有效的控制体重是消灭心血管疾病的最好方式之一。肥胖容易导致甘油三酯和胆固醇偏高，导致动脉血管壁斑块更容易堆积。减去这些多余的脂肪，能降低甘油三酯。
当然，身体处于健康状态是每个人所愿的，但这种健康状态需要人们平日里的自我约束。因此，若想血脂水平维持在正常水平。无论是在饮食方面，或是在身材管理上，都需要人们付诸一定的行动以及一定的努力才能得以实现。
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