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拼音SānɡZhēnZǐ
别名桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果
来源药材基源：为桑科植物桑的果穗。
拉丁植物动物矿物名：MorusalbaL.
采收和储藏：5～6月当桑的果穗变红色时采收，晒干或蒸后晒干。
化学成分果穗含糖，鞣酸（tannicacid），苹果酸（malicacid），维生素（vitamin）B1、B2和胡萝卜素（carotene）；微量元素等；
炮制取原药材，除去杂质，抢水洗净，干燥。饮片性状：参见“药材鉴别”项。贮干燥容器内，置通风干燥处。
性味甘；酸；性寒
归经肝；肾经
功能主治滋阴养血；生津；润肠。主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘。
用法用量内服：煎汤，10～15g；或熬膏、浸酒、生啖；或入九、散。外用：适量，浸水洗。
注意脾胃虚寒便溏者禁服。
1.《杨氏产乳》：“凡子不得与桑椹子食，令儿心寒。”、
2.《本草经疏》：“脾胃虚寒作泄者勿服。”
3.《本草省常》：“多食致衄，孕妇忌之。”
复方《说文》：“黮，桑葚之黑也。”《广雅》则直释：“黮，黑也。”故桑椹以果色紫黑色而名。
各家论述
1.《本草图经》：“其实椹，有白、黑二种，最干。”
2.《本草衍义》：“桑根白皮条中言：桑之用稍备；然独遗乌椹，桑之精英尽在于此。”
3.《本草蒙筌》：“椹收曝干，蜜和丸服。开关利窍，安魂镇神。久服不饥，聪耳明目。黑椹绞汁，系桑精英。入锅熬稀膏，加蜜搅稠浊。退火毒，贮磁瓶。夜卧将临，沸汤调下。解金石燥热止渴，染须发皓白成乌。”
4.《本经逢原》：“(桑椹)，《本经》所主，皆言桑椹之功，而宗奭云《本经》言桑甚详，独遗其椹，即濒湖之博识尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。”
5.《本草新编》：“椹与叶功用实同，因椹艰于四季之采用，且治之不得法，功不及叶矣，余备传方法使人尽知可也。中时采椹数斗，饭锅蒸熟晒干，即可为末。桑椹不蒸熟，断不肯干，即干而味已尽散无用，且最恶铁器，然在饭锅内蒸熟，虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用，实益若仙丹，试恐世人不知制法，所以单言桑叶之奇者，盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一，再大者次之，再小者次之，与其小无宁大也。”
临床应用1.桑椹蜜：桑椹蜜浸膏g，蜂蜜g。取桑椹，加水煎煮3次，合并煎液，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.33的浸膏。将蜂蜜与浸膏混匀，煮沸，加入苯甲酸钠3g和适量的香精，搅匀，制成ml，分装。为深棕褐色稠厚的半流体，气香，味酸、甜。比重应为1.33以上。功能滋润，补肝，生津，利水。用于神经衰弱症。口服，每次10-20g，每日2次。(《湖北省药品标准》年)
2.桑椹膏：取新鲜成熟桑椹，压榨取汁，静置，滤过，滤液浓缩成稠膏(等量水稀释液的相对密度1.-1.)，每稠膏g加蔗糖g的转化糖液适量，搅拌均匀，浓缩至稠膏状，制成g。每1g含桑椹膏0.35g。本品为棕褐色稠厚的半流体，气微香，味甘、微酸。功能补肝益肾，养血安神。用于头晕目眩，腰酸耳鸣，血虚便秘，遗精失眠。开水冲服，每次15g，每日2次。(《浙江省药品标准》年)
3.桑椹冲剂：桑椹g。取桑椹水煮2次，合并煎液滤过，滤液浓缩成稠膏，加蔗糖适量混匀，制粒或压块，干燥即得，每袋(块)重15g(相当于总药材10g)。本品为棕褐色的颗粒或长方块，味甜、微酸。功能滋阴益肾，补血润燥。用于阴亏血燥引起的腰膝酸软，眩晕失眠，目昏耳鸣，肠燥便秘，口干舌燥，须发早白。开水冲服，每次1袋(块)，每日1-2次。［卫生部《药品标准·中药成方制剂》(第二册)年］
4.｛药论｝：论桑椹子为凉血补血益阴之药：
5.缪希壅：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。”(《本草经疏》)
6.刘若金：“乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。”(《本草述》)
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