第四章物质的特性

一、分子

1.分子是构成物质的一种微粒，分子之间存在空隙，分子又是不停地做无规则运动的，分子间的空隙和分子的运动是物质发生扩散的原因，固体、液体和气体都能发生扩散的现象，但在气体中扩散的最快。分子的扩散快慢还跟温度有关，温度越高，扩散得越快。

2.一切物体的分子不停地做无规则运动

①扩散：不同种类的分子彼此进入对方的分子空隙中

②扩散现象说明：A分子中有空隙。B分子在做不停的无规则的运动。

3.用分子观点解释：

蒸发是一种缓慢进行的的汽化现象，从分子运动角度看，蒸发实际上是处于液体表面的分子，由于运动离开液面的过程。

沸腾是从分子运动角度看，一方面处于液体表面的分子要离开液体，另一方面，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体。

沸腾比蒸发剧烈得多的汽化现象，同时也认识到两者在本质上是相同的。

★注意点：分子运动与物体运动要区分开：扩散、蒸发等是分子运动的结果，而飞扬的灰尘，液、气体对流是物体运动的结果。

二、密度

概念：物理学上把某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。符号：“ρ”

密度是物质的一种特性。公式：ρ=m/V

ρ水=1.0*千克/米3

物理意义：表示每立方米水的质量是1.0*千克。（1克/厘米3=1.0*千克/米3）

特性:密度是物质的一种特性，不同物质密度一般不同，大小与m、V无关，与物质的种类（及状态）有关。

测量液体的密度

?实验器材：天平、量筒、盐水、烧杯

1.用天平测出烧杯和盐水的总质量m1

2.将一部分盐水倒入量筒中，读出量筒中盐水的体积V

3.用天平测出烧杯和剩余盐水的质量m2

4.盐水密度表达式:ρ盐水=（m1-m2）/V

总结：

1.测量一种物质的密度，一般需要测量物体的质量和体积。然后利用公式ρ=m/V，计算出物质的密度。这是一种直接(填“直接”或者“间接”)测量法。

2.测量形状不规则固体体积的时候，要用量筒来测量，量筒的容积要适量，适量的含义是固体能够(填“能够”或者“不能”)浸没入液体中且水面上升不能超过量程。

三、比热

1.物质吸收热量的多少可能与哪些因素有关？

物质的质量、升高的温度多少，物质的种类

2.概念：单位质量的某种物质，温度每升高1℃，吸收的热量叫做这种物质的比热容。

3.水的比热最大。

4.同种物质在不同状态时比热值不同。

5.比热越大，不容易升温，也不容易降温。

四、物态变化

1.熔化和凝固

①熔化：

定义：物体从固态变成液态叫熔化。

晶体物质：海波、冰、石英水晶。食盐、明矾、奈、各种金属。

非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡。

晶体熔化特点：固液共存，吸热，温度不变。

非晶体熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升

②熔点：晶体熔化时的温度。

熔化的条件：⑴达到熔点。⑵继续吸热。

③凝固：

定义：物质从液态变成固态叫凝固。

晶体凝固特点：固液共存，放热，温度不变。

非晶体凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。

④凝固点：晶体熔化时的温度。

同种物质的熔点凝固点相同。

凝固的条件：⑴到凝固点。⑵继续放热。

2.汽化和液化：

①汽化：定义：物质从液态变为气态叫汽化。

蒸发定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。

影响因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积；⑶液体表面空气的流动。

作用：蒸发吸热，具有制冷作用。

②沸点：液体沸腾时的温度。

沸腾定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热。

沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。

③液化：定义：物质从气态变为液态叫液化。

方法：⑴降低温度；⑵压缩体积。

好处：体积缩小便于运输。

作用：液化放热

3.升华和凝华：

①升华：定义：物质从固态直接变成气态的过程，吸热；

易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。

②凝华：定义：物质从气态直接变成固态的过程，放热。

五、物质的变化

1.物质的变化分为物理变化和化学变化，两种变化的区别在于变化过程中有无新物质生成，化学变化中伴随着物理变化的发生。

物质具有的性质分为物理性质和化学性质，化学性质只有在化学变化中才表现出来。

2.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质

(如:颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、导热性、延展性等)

3.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质

(如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等)