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葱

葱是生活中常见的一种配料，此外，它还是一味中药，具有以下功效，但是禁忌部分更要仔细看哦！

功效

1、发汗抑菌

　　大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

2、舒张血管

　　大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

3、抗菌，抗病毒

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

5、壮阳

　　葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。

葱须不要扔

葱须也是一种中药，具有发汗、散热的功效，可以用来治疗早期的感冒，还有杀菌消炎、预防支气管炎和通鼻塞的功效。

治疗感冒：将四五个葱须洗净，放进开水中煮15-20分钟，可以加点雪梨或红糖。葱须煮水对于感冒初期患者来说，疗效显著。轻度感冒患者一天喝个几次即可看到效果，重度感冒患者则需连续喝两三天。

治冻伤：葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处。

治喉中疮肿：葱须(阴干为末)一钱，蒲州胆矾一钱。研匀，一字，入竹管中吹病处。

注意

一、勿同食

葱+大蒜：伤胃

葱+狗：上火

葱+豆腐：影响钙吸收

葱+蜂蜜：腹泻

葱+枣：上火

葱+杨梅：产生反应

二、慎食

1.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2.过多食用葱还会损伤视力。

另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。

表虚、多汗者也应忌食。

3.服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

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