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事件经过

　　在云教授的实验室里，我们取出硫酸铜样品，放入杯中少量清水里，晃动杯子让硫酸铜充分溶解后，可以看到配比出的硫酸铜溶液颜色和香葱上擦拭留下的颜色基本相同。那香葱上的蓝色如果是硫酸铜的话，这硫酸铜能起到什么作于呢？原来这硫酸铜也像曾被曝光的福尔马林等一样，是用来保鲜食物的。

　　记者来到了杜先生买香葱的东瓦窑菜市场，在几十家出售细菜的店里随机购买了一些香葱，又在大型超市和街边卖自家种的香葱的地方购买了一些样品。记者用湿巾对每个样品进行了擦拭，发现市场上蔬菜店里购买的香葱都或多或少有一些蓝色的残留物，而这些商家表示，他们的香葱都是从外地进回来的。

　　在超市中购买的香葱蓝色残留物最多，蓝色也更明显，但是本地自家种植的香葱则是一点残留物都没有。云教授告诉我们，他很早就发现这个问题了。云教授还告诉我们，对这种有问题的蔬菜只能多冲洗，但最好的，还是不要食用。

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