第一单元走进化学世界

课题1物质的变化和性质

一、物质的变化

1、物理变化：没有生成其他物质的变化

（1）实验1：水的沸腾

现象：无色液体中产生气泡，试管口有白雾，玻璃片上有小液滴。

（2）实验2：胆矾（也俗称蓝矾，化学式CuSO4·5H2O）的研碎

操作：取少量硫酸铜晶体放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。

现象：蓝色固体由块状变成粉末状。

2、化学变化（又叫化学反应）：生成其他物质的变化。

（1）实验3：向胆矾的水溶液中滴加足量的氢氧化钠溶液

现象：（蓝色）溶液中产生蓝色沉淀，溶液由蓝色变为无色

化学方程式：CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2↓+Na2SO4

（2）实验4如图所示在盛有少量石灰石或大理石的试管中加入适量的稀盐酸

现象：白色固体逐渐减少但不消失，固体表面有气泡产生，烧杯中导管口有气泡冒出，澄清的石灰水变白色浑浊

化学方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑

CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

（3）化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀，化学变化不但生成其他物质，而且还伴随着能量的变化，这种变化常表现为吸热、放热、发光等。这些现象常常可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化。在物质发生化学变化的过程中会同时发生物理变化。例如，在点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，而石蜡燃烧生成水和二氧化碳，却是化学变化。

二、物质的性质

1、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质

物质常见的物理性质：颜色、状态、气味、密度、溶解性、挥发性、熔点、沸点、导电性、导热性、硬度、延展性、热塑性、热固性、机械强度、吸附性等

2、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质

物质常见的化学性质：可燃性、有毒性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性、金属活动性、能与……发生反应腐蚀性等