采颉相思惆,
细火当归熬粥。
都说三千度相思笑忘成书,
八千点执念终做陌路。
执笔,
描绘诗中不可言语的微妙与变化。
你可知道哪些诗词有着微观的化学,有着关乎变迁与永恒的信仰?
千“变”万“化”
(有关物质变化的诗词)
.①野火烧不尽,春风吹又生。
.②只要工夫深,铁杵磨成针。
.③春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。
.④爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
.⑤夜来风雨声,花落知多少。
.⑥千
锤
万
凿
出
深
山
,
烈
火
焚
烧
若
等
闲。
.
⑦
千
里
冰
封
,
万
里
雪
飘
。
.⑧白玉为床,金作马。
成语中的化学知识
①灵丹妙药:丹剂起源于先秦时期,当时,人们用各种矿物原料精心烧炼“灵丹妙药”,以满足贵族长生不老的愿望。古时的丹药是一些矿物质,经过高温下化学反应主要生成氧化汞、氯化汞等一些无机化合物,外用对疮痛、皮炎等有些疗效,“灵、妙”是如何也谈不上。
②甘之如饴:饴就是麦芽糖,是一种使用较早的糖类化合物,它可通过风干的麦芽或谷物发酵酿造得到。人体维持生命活动的主要能源来源于糖类化合物氧化产生的热能,糖也是日常生活中不可缺少的调味品,因其独特的甜味,“甘之如饴”就不奇怪了。
③水滴石穿
空气中的二氧化碳与碳酸钙在有水的条件下发生反应生成碳酸氢钙,碳酸氢钙可以溶于水,被流水冲走,从而使石头穿孔。
④火树银花:火树就是指焰火,俗称烟花。它由上下两部分组成,下部装有类似火药的发射药剂,上部装填燃烧剂、助燃剂、发光剂及发色剂,发色剂内含各种金属元素的无机化合物,它们在燃烧时显示各种各样的颜色,化学上称之为焰色反应。
西风吹回故里。
长信短书挑灯拈笔,
经典是山河更迭永恒的主题,
化学是跨越物种变换的可望不可及,
正梧叶轻起,
信笔勾勒这不可言语,
待流传至今,
是故人为后人所做的贺礼。
大家在读诗的时候有没有留意过里面明示或暗示了什么化学现象呢?戴上化学的眼镜来看看这些经典诗词吧!
刘禹锡的《浪淘沙》:“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”,就说明金的性质稳定,金在自然界中以游离形态存在,不需要冶炼还原。人们采用的“沙里淘金”就是化学上的“重力选矿法”。利用金子与沙子密度的差异,用水反复淘洗得到。其过程也是异常的艰辛。
李商隐的《无题》:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,这其中既有物理变化中的熔化过程,也有化学变化中的燃烧现象,蜡烛的成分是石蜡,属于饱和烃,在空气中燃烧放热可使固态石蜡熔化成液态的蜡泪。
王安石的《元丰行示德逢》里的“雷蟠电掣云滔滔,夜半载雨输亭皋”电闪雷鸣时发生了哪些化学变化呢N2+O2=2NO,2NO+O2=2NO2,3NO2+H2O=2HNO3+NO,HNO3随雨水进入土壤成硝酸盐,氮元素被植物吸收,所以民间有“雷雨发庄稼”的说法。
黄庭坚的《念奴娇》里有“断虹霁雨、净秋空、山染修眉新绿”。李重元的《忆王孙·夏词》里的“过雨荷花满院香”,为什么雷雨过后,使人心旷神怡,因为雨水涤荡了空气中的灰尘,打雷时又有下列反应发生:3O2=2O3,O3=O2+O,分解出的氧原子有消毒杀菌作用。
明代著名诗人于谦的《石灰吟》是大家熟知的一首诗。千锤万凿出深山———原料来源。烈火焚烧若等闲———即CaCO3分解,CaCO3==CO2+CaO。粉身碎骨浑不怕———氧化钙与水反应生成白色的熟石灰。CaO+H2O===Ca(OH)2。要留清白在人间———氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成白色的碳酸钙,Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O。
杜甫的《客从》中“客从南溟来,遣我泉客珠。珠中有隐字,欲辨不成书。缄之箧笥久,以俟公家须。开视化为血,哀今征敛无”
从南方来的客人送给诗人一颗珍珠,珍珠上好像有花纹字迹,诗人珍藏在箱中。过了好久,开箱寻看,珍珠不翼而飞,只剩下一些红色液体。原来是珍珠贝的主要成分是碳酸钙,还有少量的有机质。碳酸钙难溶于水,在酸性条件下能转变为酸式盐而溶解。杜甫居室漏雨潮湿,竹箱无防潮性能,遇到水和空气中的二氧化碳气体,珍珠发生了化学反应变成了红色液体,杜甫当时还不具备这些化学知识,所以迷惑不解。
元代李寿卿《寿阳曲》有:“金刀利,锦鲤肥,更哪堪玉葱纤细,
添得酷来风韵美,试尝道甚生滋味。”这里讲到一个乙酸与鱼腥味的三甲胺作用生成盐,从而祛除鱼腥味的反应。
黄庭坚《豫章集》中《次韵扬君全送酒长句》有:“醡头夜雨排檐滴,杯面春风绕鼻香”。这里醡头指制酒的榨床。吟此诗让人如临其境,传统制酒工艺展现眼前,也可以看出黄庭坚生活的北宋时期榨酒还仅仅是把黍煮烂后加醡蘖(酒母)发酵制成,并不经过蒸馏。酒当然也就是低度酒。
不仅诗歌如此,我国的传统典籍中也有许多与化学实验有关的记载,让我们一起来看一看吧!
《本草纲目》中李时珍总结前人的记载曰:"石胆出蒲州石穴中……涂于铁上,烧之红者真也。"又云:"铅山有苦泉流为洞,挹水熬之,则成胆矾,所熬之铁釜内,久亦化为铜也。"这里所说的石胆涂于铁上,烧之红以及熬胆矾铁釜化为铜的现象,就是铁置换出硫酸铜溶液里铜的反应。(Fe+CuSO4====FeSO4+Cu)
《纲目》卷九水银粉条下记有:"水银乃至阴之毒物,因火煅丹砂而出,加以盐、矾炼而为轻粉,加以硫黄升而为银朱。"这段话将水银(Hg)、轻粉(Hg2Cl2)、银朱(HgS)等制备所用的化学原料、方法作了极为精辟的概括。所涉及的化学方程式为:
(1)HgS+O=Hg+SO2
(2)6Hg+2NaCl+2KAl(SO4)+2O2→3Hg2Cl2+3Na2SO4+Al2O3
(3)Hg+S====HgS
《丹经》书里面提到一种“内伏硫黄法”,就是用硫黄二两,硝石二两,熟木炭三斤来炒。经过一次又一次爆炸起火,经过一次又一次冒险试验,终于有人找到了恰当的比例,进一步把硝石、硫黄和木炭这三样东西合在一起,配制成为火药。(S+2KNO3+3CX+N2↑+3CO2↑)
如今文字也删减,
茶水沉淀,
浮生偷渡流年,
冷观人间烟雨缱绻,
撑篙摆渡不知疲倦,
从不畏世事变迁,
此一杯同山河敬酒引入喉,
愿化学的传承能够代代相辅,
以传统文化赋予化学新的彩衣与翅膀,
在未来的道路间,
化学是花园,
传统文化是阳光,是雨水,
以优秀传统文化来学习化学,
更是使鲜花盛开的滋润肥料。
排版:王中玉
审核:陈钿
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