1

物质的构成

1.物质是由大量分子构成的，分子是构成物质的一种极其微小的粒子。

分子概念的理解

(1)分子表示的是一种微观概念，许多物质都是由分子构成的，如水、酒精等，但不是所有的物质都是由分子构成的。

(2)“粒子”是指肉眼看不见，却真实存在的微观粒子。

(3)“一种”是指构成物质的粒子除分子外，还有其他粒子，分子不是构成物质的唯一粒子。

2.不论固体、液体还是气体，构成物质分子(或微粒)之间都有一定的空隙，不同物质分子(或微粒)间的空隙大小不同，固体的最小，液体的次之，气体的最大。

3.扩散：_______________________________。扩散现象说明：A______________________，

B______________________________。

4.气体、液体、固体都会发生扩散，气体扩散最快，液体次之，固体最慢。扩散的快慢也与________有关，______越高，扩散得越快。扩散现象还能在固体与液体之间以及固体与固体之间发生。我们把分子永不停息的无规则运动叫做________。

5.构成物质的分子之间虽然彼此相互隔开，却存在着相互作用的________，它将分子与分子聚集在一起，构成各种________和________。物质内部的分子之间不但存在________，同时也存在________，使物质内部的分子很难靠得很近。分子间的引力和斥力是同时存在的。

分子间的引力和斥力是同时存在的，对外有时表现为引力(如物体被拉伸时)，有时表现为斥力(如物质被压缩时)。即分子间的作用对外表现形式与分子间的距离有关。

3.由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象　分子之间存在空隙　分子在不停地做无规则运动　4.温度　温度　热运动　5.引力　固体　液体　引力　斥力

2

质量的测量

1.质量表示____________________________。

质量是物体的一种属性，即物体的质量不随______、______、______和______的变化而改变。质量标准物——国际千克原器，保存在法国巴黎国家计量局内。质量的国际主单位是千克(kg)，1千克＝克＝__________毫克。

2.实验室测量质量的常用仪器是托盘天平和物理天平。

托盘天平的使用方法：①调平。先将托盘天平放在________上，将游码移到____________左端的__________，再调节______________，使指针对准____________________，或使指针左右晃动的幅度______________。②称量。把被测物轻放在______________，用____________夹取合适的砝码放在______________，增减砝码并移动______________，直到天平________________。③读数。被测物质量等于右盘中的____________质量加上________所对的刻度值。④复原。称量完毕，用镊子将砝码、游码回归原位。

3.对于测量微小物体的质量，可用累积法。即先测出若干个微小物体的总质量，然后再除以个数，得到单个微小物体的质量。

1.物体所含物质的多少　形状　状态　温度　位置　　2.①水平桌面　横梁标尺　“0”刻度线　平衡螺母　分度盘中央刻度线　相同　②左盘　镊子　右盘　游码　恢复平衡　③砝码　游码

3.1

物质的密度

1.某种物质______________________叫做这物质的密度。密度是物质的一种______，与物体的________________无关，即对于同一物质而言，密度是不变的。不同的物质，密度一般不同。

2.密度的定义公式是____________。其两个变形公式是：m＝________，V＝____________，密度的单位是______或________。公式要点：ρ＝m/V中，ρ、m、V都是对同一物体而言，V增大，______也增大，ρ不变，即________不变。

密度公式的理解

(1)同种物质，在一定状态下，密度是定值，不能认为物质的密度与质量成正比，与体积成反比。

(2)同种物质组成的物体，体积大的质量大，物体的质量跟它的体积成正比。

(3)不同物质组成的物体，在体积相同的情况下，密度大的质量也大，物体的质量跟它的密度成正比。

(4)不同物质组成的物体，在质量相同的情况下，密度大的体积反而小，物体的体积跟它的密度成反比。

3.水是自然界中最常见的物质，一般情况下，水的密度为________千克/米3，它代表的科学意义是__________________________________。冰的密度比水______，水结冰后体积会________，因此，装满水的玻璃瓶放入冰箱的冷冻室后容易被胀破。

4.根据密度的计算公式ρ＝m/v可以：

已知任意两个量即可求出第三个量。

(4)判断物体是否空心，具体方法有三种：先假定物体是实心的，通过计算，

其中通过比较体积的方法最好，既直观，又便于计算空心部分的体积，V空＝____________。

5.有关密度的计算，正确的单位换算非常重要。请完成下列单位换算：

1毫升＝______厘米3；　1升＝__________毫升；

1米3＝________厘米3;1升＝__________米3；

__________千克/米3＝2.5克/厘米3；

__________克/厘米3＝0.8×千克/米3。

1.单位体积的质量　特性　形状、体积、质量　2.ρ＝m/v　ρV　m/v　千克/米3　克/厘米3　m　m/v　3.1×　1米3水的质量为千克　小　变大(膨胀)　4.(1)ρV　(2)m/v　(3)m/v　(4)m实m物　V实V物　ρ实ρ物　V物－V实　5.1　　　10－3　2.5×　0.8

3.2

物质的密度

1.密度的测量。

(1)测量原理：ρ＝m/v；

(2)测量步骤：①___________________________________；

②___________________________________________；③计算。

2.测量固体的密度(以石块为例)

①用天平测出石块的质量m；

②向量筒中倒入适量的水，记下水面刻度值V1；

③用细线将石块拴住，缓慢放入量筒的水中，并使之完全浸入，记下水面刻度值V2；

④计算出石块的体积为V2－V1，由密度公式得：

3.测量液体的体积(以盐水为例)

①将适量盐水倒入玻璃杯中，用天平测出玻璃杯和盐水的总质量m1；

②将玻璃杯中的盐水倒入量筒中一部分，测出玻璃杯和剩余盐水的总质量m2；

③读出量筒中盐水的体积V；

④计算出量筒内盐水的质量为m1－m2，由密度公式得：

注意事项

(1)用天平测量质量前，首先要调节天平的平衡。

(2)在测量固体的体积时，倒入量筒中的水以使固体全部浸入为宜，且能准确、方便读数。

(3)在测量固体密度实验中，先测质量再测体积，可以减小因被测物体上沾有水而导致的误差。4.测量密度小于水的固体体积的方法：

①用细棒将物体顶入水下，读出量筒中水面的读数；

②先把一重物浸入水中，读出量筒中水面的读数，再将重物与待测物体捆绑浸入水中，读出此时量筒中水面的读数。两次读数之差就是待测物体的体积。

1.(2)用天平称量物体的质量　用量筒或量杯测量物体的体积

4

物质的比热

1.温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度________的物体传向温度________的物体。高温物体________了热，温度________；低温物体________了热，温度________。物体吸收或放出热的多少叫做________，用符号________表示，单位为________，简称________，符号为________。

2.一定质量的某种物质，温度升高越多，吸收的热量越多；反之，温度降低越多，放出的热量越多。

3.物体升高一定的温度，质量越大，吸收的热量越多；反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。

4.质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量并不相同；降低相同的温度，放出的热量也不相同。这种特性在科学上叫做________，简称________。质量相同的不同物质升高(或降低)相同的温度，吸收(或放出)热量较多，比热较________；吸收(或放出)热量较少，比热较________。由此可知，不同的物质的比热是________的。

5.比热是物质的特性之一，所以某种物质的比热不会因为物质吸收或放出热量的多少而改变，也不会因为质量的多少或温度变化的多少而改变。______物质在同一状态下，比热是一个不变的定值。物质的状态改变了，比热也随之改变。如____________。

6.水的比热较大，在生产、生活中也经常被利用，如汽车发动机、发电机等机器，在工作时要发热，通常要用循环流动的水来________。冬季也常用________水取暖。

1.高　低　放出　降低　吸收　升高　热量　Q　焦耳　焦　J

4.比热容　比热　大　小　不同　5.同种　水变成冰　6.冷却(降温)　热

5

熔化与凝固

1.物质常见的三种状态之间的相互转化，随着温度的变化，物质的状态会在固、液、气三态之间变化，我们把物质从一种状态变成另一种状态的现象叫做物态变化。

判断变化是否属物态变化

(1)变化过程中物质的种类是否变化。

(2)变化过程中物质是由一种物态变成另一种物态。

(3)形状的改变与物态变化是两个不同性质的变化。

2.物质从______变成______的过程叫熔化，熔化过程中要______热。物质从______变成______的过程叫凝固，凝固过程中要______热。

3.固体分为晶体和非晶体。晶体在熔化时______热但温度________，在凝固时____热但温度__________。晶体有一定的熔化温度(即________)，例如：____________________________。非晶体无一定的熔化温度，故非晶体没有熔点也没有凝固点，例如：__________________。

判断晶体和非晶体的方法

(1)从有无确定的熔点来判断，晶体有确定的熔点，非晶体没有确定的熔点。

(2)从熔化过程中的现象来判断，晶体熔化过程：固态→固液共存状态→液态；非晶体熔化过程：固态→软→稀→液态。

(3)从熔化图像来判断，关键是观察图像中是否存在一段平行与时间轴的线段，有则是晶体，没有则是非晶体。

4.同种物质的熔点和凝固点__________。凝固的条件：(1)__________________，(2)__________________。

5.冰的____点为0℃，海波的熔点为______，金属钨的熔点最高。冰水混合物的温度为0℃。铁的熔点是℃，那么在℃时，铁可能存在的状态是________________________。

6.(1)观察海波的熔化：开始加热时并没有__________，温度__________，体现在图像上是一段倾斜上升的直线；达到一定温度(熔点)时才开始____________，在熔化过程中温度______________，表现在图像上是一段平稳的直线。当全部熔化成液体后继续加热，温度又开始____________，表现在图像上是一条倾斜上升的直线。

(2)观察松香的熔化：开始加热时，物质是先________，再________，最后变成____________。从开始加热直到全部熔化成为液体，其温度不断____________。

2.固态　液态　吸　液态　固态　放　3.吸　保持不变　放　保持不变　熔点　金属、明矾、石膏、水晶、海波等　玻璃、蜂蜡、橡胶、塑料等　4.相等　(1)物质温度降到凝固点　(2)物质在不断放热　5.熔　48℃　固态或液态或固液态共存　6.(1)熔化　不断上升　熔化　保持不变　上升　(2)变软　变稀　液体　上升

6.1

汽化与液化

1.物质从______变为______的过程叫汽化。液体在任何________下都能发生的，并且只在液体________发生的汽化现象叫蒸发。

2.组成液体的大量分子总在不停地运动着，其中有些分子运动的速度较________，当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的________，离开液面进入空气中，这个过程就是________。

3.影响蒸发快慢的因素：(1)____________；(2)液体的表面积；(3)____________________。作用：蒸发吸热，具有______作用。

蒸发是只在液体表面缓慢进行的汽化现象，它不受温度的限制，在任何温度下都会发生。液体蒸发时，温度要降低，于是，它会从周围的物体吸收热量，从而导致周围的物体温度降低。如病人发高烧时，医生有时会在病人的身体上擦酒精，利用酒精蒸发吸热来使病人的体温下降。这种降温方法在医学上叫做“物理降温法”。

1.液态　气态　温度　表面　2.大　引力　蒸发　3.液体的温度　液体表面空气流动速度　制冷

6.2

汽化与液化

1.沸腾定义：一定温度下，在液体__________和________同时发生的汽化现象。液体沸腾时的温度叫做沸点。

2.液体沸腾时，不但处于液面速度较大的分子要脱离液体表面跑到空气中，而且处于液体______气泡壁上速度较大的分子也要脱离气泡壁跑到气泡中。沸腾是比蒸发更加剧烈的______现象。

(1)水沸腾时温度不是℃的原因有二：一是外界大气压不是标准大气压；二是温度计不一定准确。

(2)缩短加热到沸腾的时间的方法：沸腾前烧杯加盖，减少水的质量，用初温比较高的水进行实验等。

3.沸腾的条件和特点

(1)沸腾的条件：液体沸腾需要达到一定的温度，低于这个温度，液体升温，但不沸腾；需要不断吸热，一旦不能吸热，液体就不能沸腾。

(2)沸腾的特点：沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象，液体沸腾时，温度保持不变。

4.液体的沸点与液体上方的气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低。低沸点物质可用于冷冻治疗，如常用汽化很快的氯乙烷做麻醉剂，使病人的皮肤冷却到失去疼痛感觉的程度进行手术。

5.液化定义：物质从______变为______叫液化。

方法：(1)__________________；(2)______________。好处：______________________________。

液化过程的注意点

(1)所有气体在温度降低到足够低时都可以被液化。

(2)有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须同时使它降低到一定温度，如氮气。

(3)雾、露、白气、出汗等现象都属于液化现象。

6.电冰箱工作时主要用到了______________和________________。在冰箱内(即冷冻室)要吸热使温度降低，在冰箱外(散热器)要把吸收的热放出。故在冰箱内冷冻室里是利用____________________，使液体变成气体。而在冰箱外通过压缩机把气体压缩并在散热器放热使之________变成液体又流到冰箱内，再又汽化吸热变成气体。如此反复循环，从而达到制冷效果。

7.取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。再向外拉动活塞，到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，这是________现象(填物态变化名称)，然后推动活塞，可观察到又有液态乙醚出现，这表明用____________的方法可以使气体液化。

1.表面　内部　2.内部　汽化　5.气态　液态　(1)降低温度　(2)压缩体积　体积缩小，从而容易携带　6.汽化吸热　液化放热　液体汽化吸热　液化　7.汽化　压缩体积

7

升华与凝华

1.烧瓶里放有少量的碘，当对烧瓶微微加热时，观察到碘没有变成__________，而是直接变成__________，停止加热，碘蒸气没有变成__________，而是直接变成____________。

2.物质从________直接变成________的过程，叫做升华。物质升华时需要______热，易升华的物质有：________。物质从__________直接变成________的过程叫做凝华。物质凝华时需要________热。

用分子观点解释，升华是固态物质表面的分子克服其他分子对它的引力进入空气中的过程；而凝华则是气体分子碰到固态物质的表面，并被固态物质分子的引力所束缚的过程。

3.升华和凝华现象在生活中不难见到。放在衣柜和书柜中的樟脑丸会变小，就是樟脑丸________的结果。从冰箱中取出的冰棍，冰棍表面会逐渐形成一层白色粉状物则是空气中的水蒸气在冰棍表面被________而形成的。

4.物质升华时要________热量，凝华时要________热量。干冰升华时会________空气中大量的热量，致使空气的温度________，从而使空气中的水蒸气迅速________呈雾状。利用干冰升华吸热，还可以使食品保持较低的温度。

5.正确理解云、雨、雪、雾、露、霜等自然现象所发生的物态变化。

1.液态　气态　液态　固态　2.固态　气态　吸　碘、樟脑丸等　气态　固态　放　3.升华　凝华　4.吸收　放出　吸收　降低　液化

8

物理性质与化学性质

1.物质的变化分为______变化和______变化，两种变化的区别在于变化过程中有无________生成，________变化中伴随着________变化的发生。物质具有的性质分为________性质和________性质，________性质只有在化学变化中才表现出来。

判断一个变化是物理变化还是化学变化的关键是看有无新物质产生。此“新物质”指构成物质的分子结构发生了改变。无新物质产生是指构成物质的分子结构没有发生改变，只是改变了构成物质的分子位置和分子间的距离等。

2.在物质的多种性质中，颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、延展性、导热性、导电性等性质，是物质不需要发生________变化就能表现出来的，这些性质叫做________性质。

3.物质的有些性质，如铁会生锈、木炭能燃烧，等等，这些性质只能在物质的______变化中才能表现出来，这些性质叫做______性质。

物质的性质与变化的区别和联系

(1)物质的性质是物质本身固有的属性，包括物理性质和化学性质。

(2)物质的变化是物质运动的形式，是一个过程，包括物理变化和化学变化。

(3)物质的性质决定着变化，而变化又表现出性质，物质的变化和性质是两个不同的概念。

1.物理　化学　新物质　化学　物理　物理　化学　化学　2.化学　物理　3.化学　化学

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