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完
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第一单元走进化学世界
一、绪言
1、化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
2、我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。
中国古代三大化学工艺：造纸、制火药、烧瓷器。
3、阿伏加德罗、道尔顿等科学家得出一个重要的结论：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。
年门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。到21世纪初，人类发现和合成的物质已超过几千万种。
汤姆生：发现电子
4、绿色化学又称环境友好化学。核心：利用化学原理从源头消除污染。
特点：①充分利用资源和能源，采用无毒无害原料。②在无毒无害条件下进行反应，以减少向环境排放废物。③提高原子利用率，力图使所有原子都被产品消纳，实现零排放。④生产出有利于环境保护，社区安全和人体健康的环境友好的产品。
5、材料：水泥、玻璃、陶瓷—无机非金属材料；钢材-、青铜剑—金属材料；塑料—合成材料
6、化学研究方向：①衣料经化学处理和印染②化肥、农药③合成药物④新能源、新材料⑤综合应用自然资源和保护环境
7、物质：占有空间、具有质量、具有特性
物体：一定大小、形状和用途
二、物质的变化和性质
1、概念辨析
（1）物理变化没有生成其它物质的变化（2）化学变化生成其它物质的变化
（3）物理性质：物质不需要经过化学变化变表现出来的性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性等。
（4）化学性质：物质需经过化学变化表现出来的性质。如可燃性、稳定性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸性、碱性、毒性、金属的活动性、能与……发生反应等。
2、化学变化的基本特征是有新物质生成。判断化学变化和物理变化的依据是看是否有新物质生成。
3、化学变化中常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，这种能量的变化常表现为吸热、放热、发光等
4、碱式碳酸铜加热分解是产生的现象绿色粉末逐渐变黑，试管口有水珠生成，导管口有气泡，澄清的石灰水变白色浑浊。化学方程式：Cu2(OH)2CO3△2CuO+H2O+CO↑
5、硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应的现象是：溶液由蓝色逐渐变浅或无色产生蓝色沉淀。（注意试剂的量）
6、记住下列物质的化学式、颜色和状态
胆矾（蓝矾）CuSO4·5H2O蓝色固体硫酸铜粉末CuSO4白色固体
碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3绿色固体氢氧化铜Cu(OH)2蓝色固体
氧化铜CuO黑色固体胆矾溶液（硫酸铜溶液）蓝色液体
三、化学是一门以实验为基础的科学
（一）、蜡烛及其燃烧的探究
1、点燃前：蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，石蜡为白色固体，有轻微气味，质地较软，不溶于水，密度比水小。
2、燃着时：持续燃烧逐渐变短，放热，会产生黑烟，有无色液体流下遇冷变为半透明体附着在蜡烛体上。
3、火焰：分三层，最内呈淡蓝色，中间火焰暗淡，最外呈黄色明亮但不耀眼，三层火焰既有明显边缘，又有不确定的顶部。
4、火柴梗平放火焰中：处在火焰最外层的部分最先变黑，第二层次之，最里层变黑最慢。
5、干燥烧杯：烧杯上有水雾生成
6、取用澄清石灰水润湿的烧杯：烧杯壁上澄清石灰水变浑浊
7、熄灭时：产生白烟，点燃白烟，火焰会沿着白烟将蜡烛重新点燃。
（二）对人吸入的空气和呼出的气体的探究
1、某同学为了探究呼出的气体与吸入的空气中氧气、二氧化碳和水蒸气的含量是否相同，设计了简单的实验方案，其主要操作步骤如图所示，请根据图示回答问题。
（1）第一步操作如图1，这种收集气体的方法叫排水法。如何判断气体已经收集满集气瓶口有气泡冒出。
（2）第二步操作如图2，检验呼出气体与吸入空气中二氧化碳的含量的不同，各滴入相同滴数的澄清石灰水，你观察到的现象是装空气的瓶中无明显现象、装呼出气体的瓶中石灰水变白色浑浊，从而判断呼出气体中二氧化碳的含量比吸入的空气多。
（3）第三步操作如图3，检验呼出气体与吸入空气中氧气的含量的不同，你观察到的现象是装空气的瓶木条正常燃烧、装呼出气体的瓶木条燃烧不旺盛，从而判断呼出气体中氧气含量比吸入的空气少。
（4）第四步操作如图4，检验呼出气体与吸入空气中水蒸气的含量的不同，你观察到的现象是呼气的玻璃片上有水雾，放置在空气中的玻璃片没有明显现象，从而判断呼出气体中水蒸气含量比吸入的空气中多。
2、在进行蜡烛燃烧的探究试验时，验证燃烧后生成了水的方法是在蜡烛的火焰焰的上方，如果石灰水变白色浑浊则生成了二氧化碳。
3、注意：集气瓶盛满水盖玻璃片方法：集气瓶盛满水，先将玻璃片盖住瓶口一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，把盛满水的瓶子连同玻璃片一同倒立在水槽内；与集气瓶配套使用的玻璃片一般是毛玻璃片，使用时应将玻璃片毛面向下盖好集气瓶。
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