课题1物质的变化和性质
1.通过实验和对实验现象的观察、描述、分析，理解物理变化、化学变化的概念，理解反应现象和本质的联系；能辨别典型的物理变化与化学变化，能区分物质的物理性质和化学性质。
2.通过分享、交流和学习，体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。
学习重点：理解化学变化和物理变化的概念，认识物质的物理性质和化学性质。
学习难点：化学变化的特征是有新物质的生成。
胆矾石灰石氢氧化钠溶液稀盐酸石灰水氧气二氧化碳铝柱铜柱铁柱水酒精试管烧杯三角架酒精灯石棉网研钵集气瓶药匙火柴
1课时
一、课前预习
预习任务：自读课文P6-9，完成预习思考题。
预习思考题：
1.什么是化学？
2.世界是由物质组成的,组成这个世界的物质处于不断的变化中。回忆你在生活中遇到的一些变化以及你对这些变化的认识。
3．灯泡发光发热是什么变化?
二、课堂教学
师：组织教学
活动1：预习情况交流
师：通过绪言课的学习，我们知道了什么是化学，感受了化学的神奇。课后，同学们进行了复习和预习。现在，请同学们交流一下复习和预习的情况。
师：什么是化学？（课件）
生：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
师：请大家先观察关于纸的几种变化
（1）将纸揉成一团，（2）将纸撕碎，（3）将纸点燃
师：上述变化可以分成哪几类？哪个是化学变化？为什么？
生：
师：（评价）
活动2：探究物质的变化
师：现在，我们通过实验来探究物质的变化。请大家按预习和提示完成实验。（课件提示注意事项）
板书：一、物质的变化
课本P6
四人小组再分为2个小组，分别完成实验1、4和实验2、3。
（由小组推荐代表汇报，最后课件显示）
实验
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后
的物质
有无新
物质生成
1—1
液态水
水沸腾，生成水蒸气，在玻璃片上凝成水珠。
液态水
无
1—2
蓝色块状的胆矾
块状固体变为粉末
蓝色粉末状
的胆矾
无
1—3
蓝色的硫酸铜溶液
生成了蓝色沉淀。
蓝色的氢氧
化铜沉淀等
有
1—4
颗粒状石灰石
稀盐酸溶液
有气泡产生，石灰水变浑浊。
二氧化碳气
体等
有
物理变化？化学变化？举例说明。
如何判断一个变化是否是化学变化？化学变化的基本特征是什么？
P7第二段，仔细体会文中的含义。
（板书：3.化学变化的基本特征）
完成课本P10习题2、3
活动3：探究物质的性质
前面的实验中，说明了水、胆矾等物质有怎样的性质呢？
物理性质？化学性质？举例说明。
（板书）二、物质的性质
1．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质
2．物理性质：物质不需要化学变化就能表现出来的性质
P7-9“二、化学性质和物理性质”
常见的物理性质有哪些？（课件显示）
师：了解物质的性质很重要，能帮助我们解决许多实际问题。在我们的实验桌上，有两组物质，请同学们把它们区分开来。
区别两组物质：（1）铜柱、铁柱、铝柱，（2）酒精和水。
讨论，实验，得出结论，汇报交流。
（各组选用不同的方法实验，自选，汇报）
实验方法
物质的性质
（1）铜柱、铁柱、铝柱
观察（看）
颜色不同
掂量
密度不等
刻划
硬度不同
……
（2）酒精和水
闻气味
气味不同
烧（倒在小烧杯中烧或用玻璃棒醮取放在酒精灯上点燃）
酒精可燃，水不可燃。
师：（出示二瓶气体）我这两个集气瓶中盛放的分别是二氧化碳和氧气。你能通过观察的方法把它们区分开来吗？
P9（演示实验）
师生共同填写下表（课件）
颜色
状态
气味
能否支持木条燃烧
二氧化碳
无色
气体
无
木条熄灭
氧气
无色
气体
无
木条燃烧更旺
物质的性质
师：从今天的学习中，我们还知道二氧化碳的其他性质吗？
（引导学生回顾前面的实验4中应用的“二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊”这个性质。）
师：（补充填写上表）
区别二氧化碳、氧气、空气。（学生实验，只要求区分，对操作无严格要求。因为还没有学习“基本操作”。）
1．完成课本P10习题4
2.讨论：物质的变化与物质性质间的关系？物质的用途与物质性质间的关系？（课件）
提示：用“决定”和“体现”将变化和性质、用途与性质联系起来。
提供资料：
化学变化
化学性质
用途
木柴燃烧
木柴能燃烧
可作燃料
铁在潮湿的空气里生锈
铁在潮湿的空气里易生锈
铁在干燥的空气里难生锈
胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应
活动4：总结提高
通过本课题的学习，你知道了些什么？
（即学习目标。若学生答不全，教师提示。）
这节课就上到这儿，相信同学们通过学习化学，能更多的了解我们身边的世界，更科学的爱护我们的环境。
家庭小实验：探究食盐和水的物理性质。（建议上网或去图书馆、新华书店查阅有关资料）
板书计划：
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