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知识点总结

温度

1、温度：温度是用来表示物体冷热程度的物理量；

注：热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它的温度低，若两个物体冷热程度一样，它们的温度亦相同；我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠；

2、摄氏温度：

（1）温度常用的单位是摄氏度，用符号“℃”表示；

（2）摄氏温度的规定：把标准大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃；把标准大气压下沸水的温度规定为℃；然后把0℃和℃之间分成等份，每一等份代表1℃。

（3）摄氏温度的读法：如“5℃”读作“5摄氏度”；“－20℃”读作“零下20摄氏度”或“负20摄氏度”

3、温度计：常用的温度计是利用液体的热胀冷缩的原理制造的；

4、温度计的构成：玻璃泡、均匀的玻璃管、玻璃泡中装适量的液体（酒精、煤油或水银）、刻度；

5、温度计的使用：

（1）使用前，观察温度计的量程、分度值（每个小刻度表示多少温度），并估测液体的温度，不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）

（2）测量时，要将温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能紧靠容器壁和容器底部；

（3）读数时，玻璃泡不能离开被测液、要待温度计的示数稳定后读数，且视线要与温度计中液柱的上表面相平。

6、体温计：专门用来测量人体温的；测量范围：35℃～42℃；分度值为0.1℃；体温计读数时可以离开人体；体温计的特殊构成：玻璃泡和直的玻璃管之间有极细的、弯的细管（缩口）；要使已经升上去的水银再回到玻璃泡里，可以拿着体温计用力向下甩，把水银甩下去。

熔化和凝固

1、物态变化：物质在固、液、气三种状态之间的变化；固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质以什么状态存在跟物体的温度有关。

2、熔化和凝固：物质从固态变为液态叫熔化；从液态变为固态叫凝固。

物质熔化时要吸热；凝固时要放热；熔化和凝固是可逆的两物态变化过程

3、固体可分为晶体和非晶体；

（1）晶体：熔化时有固定温度（熔点）的物质；如冰、海波、各种金属、萘、石英、明矾、食盐、糖等；

非晶体：熔化时没有固定温度的物质；如玻璃、沥青、松香、塑料、石蜡、橡胶等；

（2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）；（熔点：晶体熔化时的温度）；

4、晶体熔化的条件：（1）温度达到熔点；（2）继续吸收热量；（缺一不可）

5、晶体凝固的条件：（1）温度达到凝固点；（2）继续放热；（缺一不可）

6、同一晶体的熔点和凝固点相同；

7、晶体的熔化、凝固曲线：

（1）AB段物体为固体，吸热温度升高；

（2）B点为固态，物体温度达到熔点（℃），开始熔化；

（3）BC物体固、液共存状态，吸热、温度不变；

（4）C点为液态，温度仍为℃，物体刚好熔化完毕；

（5）CD为液态，物体吸热、温度升高；

（6）DE为液态，物体放热、温度降低；

（7）E点为液态，物体温度达到凝固点（℃），开始凝固；

（8）EF段为固、液共存状态，放热、温度不变；

（9）F点为固态，凝固完毕，温度为℃；

（10）FG段为固态，物体放热温度降低；

实验：探究固体熔化时温度的变化规律

1、实验器材及作用：

（1）测量工具：温度计、秒（停）表；

（2）石棉网的作用：使烧杯底部均匀受热；

（3）器材组装顺序：按自下而上的顺序组装；

2、实验装置

3、实验操作及注意事项：

（1）实验中选用小颗粒固体的目的：使小颗粒固体受热均匀；使温度计的玻璃泡与固体小颗粒充分接触，温度测量更准确；

（2）采用水浴法加热优点：①使被加热的物质受热均匀；②固体物质温度上升缓慢，便于记录各个时刻的温度；

（3）烧杯中水量的要求：能够浸没试管中的固体即可；

（4）试管插入烧杯中的位置要适当：①试管中所装物质要完全浸没在水中；②试管不能接触到烧杯底或侧壁；

5、分析数据和现象，总结结论

晶体的熔化和凝固图像非晶体的熔化和凝固图像

6、实验结论：晶体有熔点，晶体熔化时要吸热，但温度不变；非晶体没有固定的熔点，非晶体熔化时要吸热，但温度一直上升。

汽化和液化

1、物质从液态变为气态叫汽化；物质从气态变为液态叫液化；

2、汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要吸热、液化要放热；

3、汽化可分为沸腾和蒸发；

（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；

注：蒸发的快慢与（A）液体温度有关：温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服干得快）；（B）跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（晾衣服时要把衣服打开晾，为了地下的积水快干，要把积水扫开）；（C）跟液体表面空气流动的快慢有关，空气流动越快，蒸发越快（晾衣服要在通风处，夏天开风扇降温）；

沸腾：在一定温度（沸点）下,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；

注：（A）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；（B）不同液体的沸点一般不同；（C）液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）（D）液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续吸热（缺一不可）；

（2）沸腾和蒸发的区别和联系：

（A）它们都是汽化现象，都吸收热量；（B）沸腾只在沸点时才进行；蒸发在任何温度下都能进行；（C）沸腾在液体内、外同时发生；蒸发只在液体表面进行；（D）沸腾比蒸发剧烈；

4、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积

实验：探究水沸腾时温度变化的特点

1、主要实验器材：温度计、秒表、烧杯、酒精灯、硬纸板等；

2、器材组装顺序：自下而上：

3、硬纸板：减少热量损失，缩短加热时间；

4、实验装置

5、通过气泡的变化判断液体所处的状态：气泡沸腾前只有少量，且气泡在上升过程中逐渐变小（如图A），沸腾时有大量的气泡，且气泡在上升的过程中逐渐变大（如图B）；

6、缩短加热时间的方法：①用初温较高的水；②减少水的质量；③加带孔的纸盖；④调大酒精灯火焰。

7、水沸腾的条件：达到沸点，继续吸热；

8、水沸腾时的特点：持续吸热，温度不变；

9、烧杯口处产生“白气”的原因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠；

10、沸点与气压的关系：

（1）水的沸点低于℃的原因：当地大气压低于标准大气压；

（2）水的沸点高于℃的原因：杯口盖密封较严，导致烧杯内的气压高于一个标准大气压；11、撤去酒精灯，水未立即停止沸腾的原因：石棉网温度高于水的沸点，水会继续吸热；

12、℃的水蒸气比℃的水烫伤更严重：因为水蒸气液化要放热；

升华和凝华

1、物质从固态直接变为气态叫升华；物质从气态直接变为固态叫凝华，升华吸热，凝华放热；

2、升华现象：樟脑球变小；冰冻的衣服变干；人工降雨中干冰的物态变化；

3、凝华现象：雪的形成；北方冬天窗户玻璃上的冰花（在玻璃的内表面）

4、云、霜、露、雾、雨、雪、“白气”的形成

1、温度高于0℃时，水蒸汽在近地表液化成小水滴成为露，在远地表液化形成小水滴叫做雾；

2、温度低于0℃时，水蒸汽在近地表凝华成霜；在远地表凝华成雪后落下；

3、水蒸汽上升到高空，与冷空气相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨；云层中还有大量的小冰晶、雪（水蒸汽凝华而成）；

4、“白气”是水蒸汽遇冷液化而成的，是液态。