广东人的日常菜谱里当然少不了一样东西那就是我们天天都会吃的——葱姜葱鸡、葱油鸭、生滚粥

所以说葱是调味的好帮手

在饭桌上很常见

佳肴之所以美味也正正是因为它

但是最近我们爱吃的葱出事了！吃了对我们的身体还有害！最近几天多个菜市场出现掉色葱用纸巾一擦就能擦出颜色！看到还真的是吓一跳！

到底怎么回事？

让我们来看看电视的报道

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而一位江油网友拿出自家楼下买的小葱做实验用纸巾擦拭小葱表面，发现真的有掉色现象

而网上不少网友也爆料

昆明也有这种掉色葱

有很多网友认为

这是商家弄的色素保鲜剂吃了问题不大

但是也有人很担心吃了这样的葱

会对身体造成危害

但是葱贩子说

这是一种叫绿叶素的东西

喷上之后会让葱叶保持翠绿，没有毒性

据市场监督部门检测

这些掉色葱的农残并没有超标

含有杀虫剂成分

有蓝色是因为是含有铜离子

经过核实这些葱是来自云南

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随后云南昆明市市场监管局

对各辖区内农贸市场、批发市场、

大型超市等开展突击检查

在排查的个点位中

发现一擦就掉色的“掉色葱”.公斤

目前已全部下架封存

长期食用

对人的身体有害

贵州省市场监督管理局一名工作人员表示

这样的葱长期食用是有害的！！

经过对这些“掉色葱”检验7批样品铜含量高于自身营养成分

可能使用了波尔多液

波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康（这跟铁等其他金属元素类似）。

真的没想到日常做菜常见的葱

居然也能被人搞出这些花样

让人胆战心惊！

如果真的买到了染色小葱

也不要太担忧

放在水龙头下用活水连续冲洗

下面这几招让你轻松分辨染色小葱！

一、正规场所购买。建议到大超市和商场购买，保险系数比较大。

二、买回来的果蔬一擦二刮三削皮。颜色过于鲜亮的果品和蔬菜要引起注意，可采用一擦二刮然后削皮吃的办法来预防。譬如，买橙子时若发觉红色不太明显，可用指尖轻刮下橙子皮，一般蜡质会被刮下一些，若有色，最好别买。

三、摸表面。染过色的果蔬，表面摸起来黏黏的；没染色的摸起来比较自然。

怎么样辨别

食物是否安全？

其实生活里

人们总是听说蒜薹、荔枝泡过药水芒果捂过生石灰，苹果打过蜡，香蕉是催熟的……心中不免疑惑：果蔬真经过了这样的处理吗？为什么呢？还能放心吃吗？

但是我们都知道

很多水果蔬菜有打蜡

打蜡其实主要是为了保鲜在水果表面形成一层保护膜可以防止水分蒸发，保留水果鲜香打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫所以这也是一个保存蔬果的必备环节但是不知道大家知不知道蜡其实也分为：可食用蜡和工业蜡工业蜡是对人体有害的

很多人在购物果蔬的时候不会辨别

其实涂抹食用蜡的水果果皮表面的膜会比较薄、比较亮而工业蜡涂抹是有颜色的我们可以拿一张纸巾使劲擦就会发现纸巾被染成和水果差不多的颜色了

小萌在这里

提醒各位街坊在购买葱或者其他果蔬时

尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的

如果已经买到，需去除蓝色附着物

用自来水多次认真清洗后方可食用

注意是：认！真！清！洗！转发扩散告诉身边的亲朋好友吧！

*来源：广东DVD现场、新浪微博

花样东莞、网络

*编辑：阿聪

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