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元宵节家家户户都会吃汤圆，当然我们濮阳人也是习惯不过十五过十六了。家里老人一般会多包一些，没时间的小年轻们就外面买个速冻的，图个节日氛围．节日过后都会或多或少剩下一些汤圆．烹饪行业专业人士苏胜文提示，最好不要把元宵当早点吃。
为什么不能当早餐吃？
早晨是人体肠胃功能最弱的时候，用糯米制作的元宵能量高、不易消化，不宜当成早点吃，否则容易发生消化不良、烧心、反酸等情况。
一般可以在上午九十点钟或下午三四点钟加餐的时候，吃两三个元宵。
此外，元宵不能当做夜宵吃，也影响肠胃夜间的消化。
多余的汤圆怎么办
汤
圆
和
元
宵
的
花
样
吃
法
！
昨天元宵节，在濮阳的亲们，你家里的汤圆、元宵都吃完了么？
看着家里剩下的汤圆、元宵是不是有点无奈，难道真的又要煮一锅？
……
元宵节剩下的汤圆、元宵别扔掉，其实他们还有很多的花样吃法！
吃元宵和汤圆你只会煮啊煮，那真是太失败了！
在油炸元宵一些城市经常可以看到的特色小吃，下面我们就来看看，汤圆、元宵还有那些特色吃法……
1
油炸▼
油入锅加热至七成，将汤圆/元宵下锅，(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆/元宵放置到常温后再放入，防止热油遇水迸溅)。
炸汤圆/元宵时要慢慢给汤圆/元宵翻身，不要糊锅，不然汤圆/元宵破皮就一锅浆糊了，待汤圆/元宵炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
烘烤▼
在烤盘底部涂抹少许花生油，将汤圆/元宵在烤盘上摆放整齐，汤圆/元宵表面可以少许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。
3
拔丝▼
拔丝汤圆/元宵的前提是先将汤圆/元宵炸熟。
道理跟拔丝地瓜一样的，锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆/元宵放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
4
清蒸▼
在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆/元宵粘锅破皮，将汤圆/元宵摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆/元宵还不会粘在布上。
这种做法汤圆/元宵柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。
5
穿衣▼
不要被这个名字迷惑，其实道理很简单，就像做糖葫芦一样，前提是汤圆/元宵提前炸熟，将芝麻炒酥，炒锅内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆/元宵滚粘均匀，即可出锅。
每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起，美味～～～
6
酒酿▼
酒酿汤圆/元宵是水煮汤圆/元宵的升华版。
首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆/元宵煮熟，加入酒酿(可去超市买现成的)，可以依自己口味加点白糖(也可以不加)；将鸡蛋搅拌均匀，像作鸡蛋汤一样淋入汤圆/元宵锅内，开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
7
油煎▼
将汤圆/元宵用蒸锅蒸熟后，放凉。
在平底锅中放适当的油。将凉好的汤圆/元宵放到锅里煎，煎成金黄后再撒上黑芝麻即可。
8
串串▼
汤圆/元宵串是将煮好的元宵放入冷水中冲洗，沥干水分，把沥干水分的元宵放入椰蓉中滚满椰蓉，或者其他调味品，在用竹签串起来即可食用，简单方便……
家里剩下的汤圆、元宵千万扔
也不要在煮着吃啦
来试试这些花样百出的吃法
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